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Guarda,va tutto bene.Allora questo è un forum in cui si può segnalare solo i buoni locali e non quelli cattivi? E a che serve?
Un buon servizio ai nostri connazionali sarebbe di segnalare i buoni ed i cattivi, tenendo ben presente.e questo è chiaro anche ai più sprovveduti, che qualsiasi locale può avere una giornata storta,o può cambiare il cuoco, quindi tutto è in continua evoluzione.Ma credo che a 56 anni
dopo avere fatto il giro del mondo più volte, riesco anche a percepire il tipo di locali che frequento dalla sua qualità di base.Di qualsiasi nazionalità esso sia.
Un noto sito di opinioni di viaggio(tripadvisor,spero che non metti le xxxxx anche su questo) è aperto a tutte le opinioni salvo severamente censurare,ed è capitato, quando le segnalazioni sono in manifesta cattiva fede.
Certo, altre segnalazioni saranno state positive (che fai allora le pubblichi con il nome in grassetto,e se fossere i gestori o loro amici per farsi pubblicità?).Per finire, in nessun posto mi era capitato,anche per un fatto di forma, che dopo una cena (nenache a buon mercato) ed una mancia (neanche troppo bassa) mi fosse detto il taxi te lo cerchi da solo...E' questo è gia un segno di approccio al cliente sbagliato, come già detto.

Caro Pensiero
la mia risata e' riferita al fatto che uno scrive di viaggiare per il mondo e poi finisce con il criticare se il cibo italiano (a shanghai) non sia di eccellenza, se magari non usano l'olio di oliva umbro o perche' non si trova l'accoglienza italiana...

Il viaggiare insegna ad adattarsi , capire le problematiche, capire una societa' e mangiare magari locale.... lo so in Cina non esiste lo Slow food o mozzarelle da bufale massaggiate tutto il giorno (magari in giappone) ma esistono buoni ristoranti come il XXXXXXX o il XXXXXXXXX ma anche il XYYYYYYY per non parlare dell'OUYYGGgAAAA
anche se il XXXXXXXX fa schifo .....

Io mediamente non dico che mangio per strada ma quasi (se piove mi bagno sempre) spendo 30-40rmb per pranzare, la sera mi faccio i miei sacrosanti instant noodle e mi adatto un po' alla cina... per quello che offre (tanto) ... mangiare italiano beh l'ho fatto per 23 anni e lo faccio quando ci torno, ne ho del tempo per rifarlo ancora

fai bene a criticare, chiama il ristorante in questione o magari la guida michelin (tanto comunque le tre stelle le danno solo ai francesi....)

daniele

Avete tutti ragione, e noi non pretendiamo di essere un mezzo di comunicazione perfetto, la libertà assoluta alla fine non esiste da nessuna parte, nemmeno in casa propria.

Purtroppo un solo commento negativo fa un danno al quale è difficile rimediare anche con cento pareri positivi, prima di mettere questa regola ci abbiamo pensato a lungo, ce ne assumiamo le critiche ma non possiamo fare altro. Nel tentativo di essere obiettivi la abbiamo applicata indifferentemente a inserzionisti e non del ns sito.

Ognuno di noi è impegnato in qualche attività, sia essa in proprio o no, penso che se colpiti da un parere negativo su noi stessi o sulla attività che svolgiamo preferiremmo saperne direttamente le ragioni dai critici e magari aver modo di rimediare, anzichè essere esposti in pubblico come a una gogna.

Personalmente mi è capitato, come a tutti, di essere scontento di qualche locale, raramente l'ho fatto notare all'interessato, molto più spesso ne ho fatto una cattiva pubblicità presso la mia cerchia di conoscenze.
Farne una segnalazione su grande scala può essere una scelta che uno fa in tutta libertà, ma in quel caso non può chiedere ad altri di farsene portavoce, specialmente senza aver potuto NOI verificare di persona la natura della lamentela.

Scusate anche la mia di intromissione ma, dopo molti viaggi ben dustribuiti per il globo, posso dire con certezza che TUTTI i locali Italiani all'estero non sono altro che un "surrogato" dei locali nostrani,

a volte per via di adattamenti forzati con i gusti del paese presso il quale svolgono la loro attività, a volte per banali motivi di distribuzione di materia prima a volte per "customizzazione" come ad esempio fare uso di personale locale dopo un accurato ma non eternamente valido training da parte di un cuoco/personale Italiano.
Quest'ultima ipotesi comporta nel tempo una lenta modifica delle nostre ricette!

Penso sia capitato a tutti di trovarsi in un ristorante italiano e lamentarsi per la "lontananza" dei gusti!

Partendo da questo presupposto, e sperando che tutti gli Italiani che viaggiano abbiano presente la situazione chiudendo a volte un occhio alla marginale differenza con i sapori ed i servizi di casa nostra, sono d'accordo con pensiero!

ANCHE UN ESPERIENZA NEGATIVA DEVE ESSERE PRESA IN CONSIDERAZIONE, ALTRIMENTI LA RUBRICA "RISTORANTI E LOCALI"
Fai una cosa utile al mondo.. lascia le tue impressioni su ristoranti o nuovi locali dove sei stato.
NON HA RAGION D'ESSERE!!

Ovviamente pero', nel caso contrario si darebbe la possibilità di inserire in maniera incontrollata troppe "cattiverie gratuite" tipo che ne so':
I DADI DI XXXXXX SONO TRUCCATI!!
AHO! A ME ER 6 NUN E MAI USCITO!


Editor, credo sia stato sollevato un problema che non puo' essere lasciato al buon senzo delle persone.....

Forse, un indice di gradimento dei locali (tipo le stelline della "lavatrice&quot protrebbero risolve...
...ma.....its not my business!

La questione e' molto piu' semplice di quello che sembra:

Esprimere un giudizio negativo anonimo pubblicamente su un forum nei confronti di una attivita' commerciale in cui il proprietario mette pubblicamente la propria faccia, nome e reputazione non e' corretto. Questo forum ha delle regole e il suo utilizzo ne comporta l'accettazione.

Come indicato nella regola, le lamentele vanno presentate ai diretti interessati.

Punto.

Ciao a tutti e buona notte

e bravo il webmaster!
alla faccia del caciocavallo,qua non si scherza,le regole sono ferree e guai a chi sgarra....nel forum si fanno solo commenti positivi(anche essi anonimi,certo, ma la positività è il sale della vita).
Chissà se avrà mai sentito parlare che almeno in Italia è arrivata la democrazia da più di 50 anni........che le regole vanno cambiate ogni volta che se ne ravvisa la necessità......
Chissà se conosce l'etimologia della parola forum........
Il sospetto di una particolare amicizia con il ristoratore in questione si fa più reale,ma chi se ne frega..contenti voi....
Una buona occasione sprecata.
Buonanotte davvero.

buona notte ai suonatori

Daniele,se siamo qui' ci siamo tutti un po' adattati,io son fuori dal "bel paese" da ben 14 anni,ma da questo a non potersi lamentare di un ristorante perche' il servizio e il cibo non sono buoni....o per farlo devi chiamare il locale in questione mi sembra un po' esagerato.
Pensiero ha davvero alzato un polverone ed io mi trovo perfettamente daccordo con miccetta.
Se poi ci pensi un locale che si reputa italiano e poi si rivela una ciambella senza buco di sicuro e' una cattiva pubblicita' alla nostra cucina che si riperquote sugli altri locali:lo straniero che va e mangia male pensa che il cibo italiano sia una schifezza!
Il mio e' soltanto un pensiero ad "alta voce" non ho neanche capito a quale locale si riferisce e non mi interessa neanche ,la migliore cucina italiana la mangiamo a casa mia.

cara Lucia
la nostra comunita' a shanghai e' talmente piccola che parlare male di un locale cosi' puo' solo far male gratuitamente.
Per questo motivo e' stata imposta una regola che puo' piacere o no ma va rispettata. Io sono contro le censure ma bisogna capire il contesto in cui viviamo e il contesto in cui Vivishanghai opera.
Giocare nell'anonimato come nei normali forum dove uno si nasconde per dire quello che vuole, gratuitamente, ha senso quando si opera in una comunita' grande e dove magari non ci si conosce tutti.

La censura come ha accennnato il nostro webmaster e l'editor e' stata gia messa in azione per cose simili successe ad altre attivita' non presenti qua come sponsor. Quindi il discorso e' globale e non legato alle sponsorizzazioni, questo sia ben chiaro.

Se la regola non piace si puo criticare ma regola rimane e viene applicata. La critica giusta va fatta in altro luogo , deve essere anche correlata da prove piu' tangibili pero'.

Abito nella zona in questione (vicino al ristorante) , trovare un taxi e' difficile anche con un sole splendente, non solo ma prova a trovare un taxi a roma, new york durante una giornata di pioggia.... il tutto come hai detto te mi sembra un polverone e a maggior ragione la regola (scritta nel forum) va applicata.

Buona giornata

mamma mia!!!!!!!!!! non avete dormito tutta notte!
Un suggerimento a "Pensiero"
Dai la tua email al webmaster il quale girera' il tuo complaint al ristorante in questione ed il proprietario rispondera' in privato alle tue "soggettive" lamentele. Magari ti invitera a cena la prox volta che sarai da queste parti......

Comunque, visto che alloggi al Grand Hyatt, perche' non porti i tuoi ospiti al ristorante italiano al 56mo piano? cosi non rischi nulla..........neanche la pioggia......

e basta! le regole sono regole. a chi non piace, che facesse l'anarchico.........
buona giornata di sole a tutti...e vogliamoci bene, altrimenti vi sguinzaglio Miranda prima che finisca la dose di camomilla endovene.........