ViViShanghai.com - ViVi la tua Shanghai in Italiano

Ho visitato questo ristorante con degli amici cinesi nel mese di Marzo,anche basandomi sulla bella pubblicità vista su questo sito.Nonostante abbia chiesto (o forse è stato proprio questo l'errore) delle pietanze semplicissime ,come pasta con pomodro e basilico, il piatto era al limite del mangiabile, così come erano fuori dalla vera cucina italiana i piatti serviti ai miei ospiti.Insomma il classico ristorante all'estero che di Italiano ha solo il nome.Premetto che sono un grande viaggiatore in tutto il mondo e neanche un raffinato gurmet, ma molto attento alla preparazione 'di base' dei cibi.Alla fine,alla mia richiesta di chiamare un Taxi (pioveva), mi hanno risposto che se volevo potevo fermarne uno nella strada (in realtà non trafficatissima...).Proprio un bell'esemipo di ospitalità Italiana.Avrebbe detto Totò:ma mi faccia il piacere........

Non so cosa sia successo la sera che ci sei andato tu, ma sinceramente mi sembra strano. Ci vado spesso e ritengo che la qualita' di cucina e servizi sia soddisfacente. Quanto a chiamare il taxi, il problema e' che a Shanghai diventa impossibile riuscire a comunicare con le compagnie di taxi quando piove. Provaci e te ne renderai conto.
Ciao

beh mi sembra esagerato quello che dici, ma questo post dovrebbe essere censurato, potrebbe essere falso , magari scritto da qualche concorrente.....

mi fa ridere una cosa : uno che e' abituato a viaggiare poi si ritrova a mangiare italiano..... a shanghai ci sono anche molti ristoranti cinesi....

daniele

Sarà anche strano,ma la qualità era veramente scadente nella materia prima ,nella preparazione e nella presentazione.Per quando riguarda il taxi,la stessa sera (pioveva sempre )ho fatto un giro dei locali e ho sempre trovato delle persone gentili e disponibili .In una tea house vicino Nanjin road ,poichè era difficle come dici tu comunicare con le compagnie di taxi, una gentile signorina è andata LEI in strada a fermare un taxi.Sono dettagli,ma credimi ,sono lo specchio di un approccio al cliente completemante diversi.Ciao.

ciao
guarda sono un cuoco Italiano con 30 di esperienza, ho iniziato dalle semplici pizzerie ai ristoranti ***** star, e di cucina penso di saperne qualcosa, e oltretto posso essere " la concorrenza " di xxxxxxxxxx, ma almeno che non sia successo qualcosa di strano, mi sembra non veriteiro quello che scrivi, sono andato 4 volte a mangiare alla xxxxxxxxxx e mi sono sempre trovato bene con una buona accoglienza
ciao

Ammazzate che democrazia :addirittura si parla di censura......O sarà che il ristorante in questione è uno sponsor del sito a rendere così nervosi ?
Non sono un concorrente,ma un manager italiano,ma non mi va di dovermi giustificare niente a nessuno.
Io ho espresso la mia opinione,che è oggettiva,niente altro.Per quanto riguarda il mangiare italiano a Shanghai, o in altre parti del mondo, pensavo di fare cosa gradita a dei miei ospiti cinesi fare loro assaggiare delle nostre specialità dopo avere ,e molto, apprezzato la cucina cinese (che poi è come dire la cucina europea....).
La tua risata quindi è fuori luogo e come disse Eduardo ..saluti alla fibia disse don Fabio (fattelo spiegare da un Napoletano)
Ciro (al Grand Hyatt Pudong dal 21 al 28 Marzo 2007)

Caro Pensiero,

quello che ti dico io e' che non puoi giudicare un ristorante da una cena. La qualita' dipende da un sacco di fattori, e per farti un'idea devi andarci parecchie volte e fare una media.

Comunque hai proposto 2 punti importanti: primo per la presentazione, puoi andare anche nel piu' caro ristorante italiano della citta' ed e' lo stesso. Il carpaccio che fanno pagare come 12 ore di lavoro di un cinese viene servito in piatto piccolissimo senza tanti frills.

Secondo, il fatto che molti ristoranti a Shanghai non ti chiamano il taxi quando piove. Purtroppo il problema e' dei taxi, che non sono abbastanza e quando piove e' una lotta all'ultimo sangue.

BBB

Caro Pensiero.

il tuo post infrange le regole del forum che trovi per riferimento a questo link

REGOLE

Non possiamo accettare lamentele su attivita' commerciali sia di nostri sponsor CHE NON perche' il lavoro delle persone ha troppo valore per essere criticato con un post anonimo buttato li cosi'. Chiunque tu sia, non importa se competitor o altro, se hai problemi o lamentele falle direttamente al proprietario del ristorante.

Questa e' una regola che abbiamo messo sin dal lancio del forum e che continueremo ad applicare.

Cari Saluti,

Matteo

Confermo la regola che applichiamo nel nostro sito, non si tratta di affatto di "censura" ma di una etichetta di oggettività che applichiamo nei confronti dei locali non tanto che sono NOSTRI inserzionisti ma anche e soprattutto di coloro che NON lo sono (ed è già successo in passato, a questi), prima di tutto perchè i post sono inseriti da persone alle quali non è (per nostra scelta) richiesta identità e in secondo luogo perchè potrebbe scatenare commenti incontrollati.
Il lavoro dei ristoratori per la sua natura è sempre passibile di qualche commento negativo, ci mancherebbe altro, ma ancora una volta noi non possiamo farcene portavoce.
Partendo dalla sincerità della gente e non mettendo affatto in dubbio la tua segnalazione (in passato quelle che abbiamo ricevuto su questo ristorante sono cmq di tutt'altra natura), pensiamo che eventuali lamentele vadano sempre indirizzate ai diretti interessati che ne terranno sicuramente conto, se fondate, in modo da porvi rimedio.

Scusate il mio intrufolarmi...posso essere daccordo con pensiero....posso essere daccordo con chi dice che per regola non si debba fare cattiva pubblicita' sul sito vivishanghai...ma che per capire che in un ristorante si mangia male devi andarci tante volte non mi trovo daccordo.
Italiano,cinese,tailandese,francese ecc. ecc. se si mangia male il buongiorno si vede dal mattino.