Allucinazioni di realtà nel paesaggio cinese

La strada è nuova e scorre liscia, pulita; si snoda tra alcune discrete e verdissime collinette, per una volta è piacevole da percorrere, diversamente dalle monotone strisce di asfalto dissestate, puntate verso un desolante orizzonte di orrende opere umane.

La tassista continua a chiacchierarmi addosso da quando abbiamo lasciato l’hotel, apparentemente incurante della mia scarsa comprensione del cinese locale, che del “mandarino” sembra avere solo la buccia. Troppo piccola per raggiungere comodamente pedali e sterzo insieme, la donna se ne sta seduta in punta al sedile con la faccia pericolosamente vicina all’airbag...

Dicembre e Gennaio sono stati due mesi difficili per il popolo di vivishanghai che si connette dalla Cina, prima una serie di problemi sulla rete di Shanghai Telecom e poi la rottura dei cavi transpacifici sottomarini... Abbiamo passato alcune settimane testando varie soluzioni per risolvere il problema della BANDA, poterne dare a sufficienza sia a chi si collega dall'italia sia a chi si collega dalla Cina.

Ieri finalmente vivishanghai.com ha traslocato dal server italiano, che assicurava ottime connessioni in italia ma scarse per la Cina, al nuovo server americano, a Houston - Texas per la precisione (nel caso ci fossero problemi potremo chiamare e dire:"Houston, we have a problem!".

Vogliamo sentitamente ringraziare il nostro Hosting Provider, Hostingplan di Cristiano Gatti , per averci permesso di effettuare il trasferimento senza dover mettere il sito offline nemmeno per un minuto. Finalmente abbiamo tanta BANDA a disposizione per mettere le ali ai tanti progetti che abbiamo in cantiere per il 2007, state con noi per scoprirli nei prossimi mesi.

QUANDO IL CAFFE' SALE IN CATTEDRA

Brillante operazione di marketing culturale di Illy, che a Shanghai ha aperto la prima Università del Caffè per professionisti, e non solo…

Testo di Michele Soranzo, Foto di Daniele Mattioli

Servizio Fotografico della manifestazione tenutasi dal 30 Novembre al 2 Dicembre a Shanghai

Di Michele Soranzo 

FHC-Food & Drink, esposizione internazionale di prodotti e tecnologie per l’industria del food & beverage, quest’anno alla sua 10ma edizione in Cina, a Shanghai. Rappresenta una delle maggiori fiere di settore in Cina, un mercato sempre più interessante e cruciale per le esportazioni, almeno secondo le previsioni.
Si stima infatti che nel 2020 il numero delle famiglie cinesi raggiungerà la cifra di 500 milioni, il 45% delle quali con reddito sufficiente per acquistare prodotti di importazione. Nei prossimi 15 anni il consumo alimentare in Cina è destinato a crescere di 25 miliardi di USD l’anno, facendone il mercato a maggiore crescita al mondo.  
A testimonianza dell’importanza del mercato cinese agli occhi dei produttori mondiali, quest’anno FHC vede la partecipazione allargata a 31 padiglioni nazionali, 5 in piu dell’anno precedente, nuovi arrivi Irlanda, Argentina, Belgio, Cile, Indonesia.
Ovviamente presente all’edizione FHC anche un buon numero di aziende italiane, con prodotti di ogni genere, dal caffè ai dolciumi, liquori, pasta, olive, etc.

GALLERIA FOTOGRAFICA  

Ottava edizione della più grande manifestazione del vino italiano in Cina, impressioni e testimonianze.

Sicuramente, una delle cose più interessanti da osservare al recente Vinitaly edizione 2006 era il modo in cui i visitatori cinesi si avvicinavano agli stand dei circa duecento espositori.
Uno sguardo al prodotto da lontano, un lento e meditato giro di avvicinamento, affrettato se già intorno si era formato un capannello di gente, un assaggio circospetto, e alla fine un autentico catalogo di espressioni: indifferenza, sorpresa, soddisfazione, interesse, delizia, a volte anche dure smorfie contratte, poche per fortuna, di fronte ai sapori più intensi di certi vini.

HO VISTO COSE CHE VOI UMANI…

Profezie misteriose, guerrieri di terracotta nella metro, vitelli d’oro, diluvi universali, the Titanic situation, una santanamobile nera, Mr Eiffel, squatters da tribuna, il riso rosso di Schumacher, il pasticcio blu di Alonso, la tristezza di Iberio, le meste finlandesi e quant’altro, nel rocambolesco GP di Shanghai edizione 2006…

Testo di Michele Soranzo con preziosi spunti di Roberto Colombo
Foto assolutamente di Roberto Colombo

Assetto da bagnato o da asciutto? Il dilemma non ha tormentato solo Ferrari & C. nel fine settimana appena trascorso del Gran Premio di F1 di Shanghai. Vedere la gara comodamente a casa al riparo dalle intemperie, o gettarsi nell’avventura rischiando di imbarcare acqua tutto il tempo? Il cielo sopra Shanghai è di un grigio melma, la mattina di domenica alle 8 è il momento di prendere la decisione, un rapido giro di sms e alla fine il dado è tratto, si va a Jiading sfidando la sorte.

I migliori VINI, a casa vostra, ovunque voi siate (ma a Shanghai…)

Vino, una passione non solo costosa ma anche scomoda, almeno a Shanghai.
Per chi non ha un’auto, portarsi dietro bottiglie comprate al supermercato, a piedi, in bici (!) o in taxi diventa una fatica che spesso frena acquisti più consistenti, specie dopo una giornata di lavoro, un massacrante tour finesettimanale in un affollato ipermercato o, peggio ancora, se fuori si deve anche affrontare il duro clima della città, in estate come in inverno!
 

Uno degli angoli da scoprire a Shanghai, il mercato all’ingrosso del tè per appassionati e curiosi…

Sarà una forma di presunzione o di pigrizia, ma spesso si dà per scontato di conoscere un posto in base a pochi punti di riferimento disposti nella mappa personale che ognuno di noi ha in testa. Ammetto di fare anch’io spesso questo errore, salvo poi smarrirmi da qualche parte e scoprire angoli nuovi e impensati di questa metropoli.

Statue di importanti intellettuali cinesi, case da tè, caffè, negozietti di antiquariato e artigianato racchiusi in una strada poco conosciuta ma da visitare, per un balzo indietro nella vecchia Shanghai…

Testo e foto di Michele Soranzo

Sarà per comodità o per un generale desiderio d’ordine, ma Shanghai a volte dà l’impressione di essere una città progettata meticolosamente dall’alto. A molte attività corrisponde infatti una locazione precisa nella città, riposte con cura come oggetti in un cassetto per essere sempre trovate al momento opportuno. Per libri e materiale di cancelleria c’è la Fuzhou Lu, ci si trova dal pennellino alla mappa dell’Italia, ovviamente non si trovano le ultime novità letterarie mondiali (in compenso ci sono chili di classici Bantam!). Nel quartiere della ferramenta, lungo la Zhejiang Lu, si compra dal cacciavite alle sonde per metalli e martelli pneumatici. Parte della Guangdong Lu è il centro di barbieri e parrucchiere, ideale per comprarsi una forbice, così come la sedia da barbiere che uno ha sempre sognato. E ancora, la via degli strumenti musicali, Jinlin Lu, dove ci si porta a casa un oboe per poche centinaia di Rmb, la via del té (di cui ne parliamo in sede separata), per non parlare della strada dei falsi, chiusa da poco, e della Food Street, la Wujiang lu, accozzaglia di ristorantacci e bancarelle puzzolenti dove si servono set special al vibrione, ottimi per una settimana di mal di pancia! Si è anche pensato di rinchiudere arte e gallerie in un unico centro, a Mogashan Lu: Rive Gauche shanghainese con le migliori intenzioni…