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Generi alimentari
Fare la spesa a Shanghai è un’esperienza sicuramente diversa dalla routine cui si è abituati in Italia: quando sugli scaffali del supermercato affollato di facce orientali compaiono solo barattoli e scatole dal contenuto insondabile e misterioso al posto delle familiari confezioni di pasta, non si può non cadere vittima di un momentaneo shock culturale...
Mentre i cinesi passeggiano a proprio agio tra le corsie, facce attonite di stranieri fissano in un misto di orrore e sbigottimento lo scenario di anatre pressate, tartarughe in attesa di esecuzione, rane in fuga sul pavimento e strani pesci agonizzanti in due dita d’acqua che si apre davanti agli occhi. Un misto di odori nauseanti si insinua contemporaneamente nelle narici mettendo a dura prova la volontà di continuare l’impresa. Ma necessità impone, e superato il momento di smarrimento si cerca solo di portare a casa quello che più è commestibile e familiare, possibilmente nel minor tempo possibile. Shanghai ha una vasta scelta di supermercati di diverso livello e qualità, mercati di frutta e verdura, negozi di generi alimentari, chioschi 24 ore, in cui alla fine e con un po' di pazienza si può trovare quello che serve. Basta disegnarsi mentalmente una mappa dei centri dove acquistare quello di cui non si può proprio fare a meno e organizzarsi di conseguenza. I prezzi dei generi alimentari sono piuttosto bassi rispetto allo standard europeo, con poche centinaia di RMB (qualche decina di euro) si può fare una spesa sostanziosa per qualche giorno. Dipende da cosa si intende acquistare: i prodotti locali (biscotti, carne, verdura, frutta, riso, etc) costano poco, attorno o sotto i 10 RMB per pezzo o al jin (l’unità di peso usata in Cina, circa 500 grammi). Un jin di banane o arance, costa in media 2/3 yuan, il latte intorno ai 6-8 RMB al litro; il pane si trova senza problemi a Shanghai (attenzione che spesso è di tipo dolce), anche pane occidentale (baguette o ciabatte, pane in cassetta, etc) a prezzi non a chilo ma a pezzo (qualche yuan/pz). La verdura invece costa pochi RMB al jin, e si trova di tutto, dalle melanzane alle zucchine, carote, patate, etc. In alcuni supermercati locali è possibile trovare anche caffé (Lavazza 250 g a 50/60 yuan), pasta di marche italiane spesso sconosciute dai 6 ai 10 RMB, ma anche quelle più famose a qualche yuan in più. Esistono anche supermercati specializzati in generi alimentari stranieri, dove è possibile trovare quasi di tutto, dal parmigiano al gorgonzola, salami e prosciutti crudi e cotti. Ovviamente il costo aumenta trattandosi di prodotti importati. Per la grande distribuzione è presente tra gli altri anche Carrefour, in cui è possibile trovare tutto quello che serve, dai vini internazionali ad altri generi alimentari, sia di importazione che locali. Da qualche tempo a questa parte, alcuni importatori svolgono servizio di vendita diretta con consegna a domicilio, soprattutto per prodotti stranieri, tra cui anche acqua minerale e vino.
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