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Uno degli angoli da scoprire a Shanghai, il mercato all’ingrosso del tè per appassionati e curiosi…
Testo e Foto di Michele Soranzo Sarà una forma di presunzione o di pigrizia, ma spesso si dà per scontato di conoscere un posto in base a pochi punti di riferimento disposti nella mappa personale che ognuno di noi ha in testa. Ammetto di fare anch’io spesso questo errore, salvo poi smarrirmi da qualche parte e scoprire angoli nuovi e impensati di questa metropoli.
Forse qualcuno avrà già visitato il mercato del tè, io ci sono arrivato per caso in un caldo giorno di agosto. Dalle parti della nuova bus station, poco prima di infilare la discesa verso un tunnel per biciclette, non si può fare a meno di notare una strada stretta e poco trafficata che si apre sulla sinistra. Una fila interminabile di bancarelle trabordanti di foglioline verdi si snoda dentro un quartiere di baracche di legno e cartone. Entrando appena lungo la via, i colori passano dalle mille sfumature di verde del tè a quelli più accesi dei petali di fiori essiccati con cui arricchire il sapore di una tazza di longjin. Rosa, gelsomino, giglio, ma anche frutti come arance, limoni, tutti dal colore intenso come spezie di un suk mediorientale. Il mercato continua lungo la strada, ma si apre anche all’interno sotto il capannone coperto, rendendo ancora più interessante agli occhi la varietà di tè da ogni provincia cinese: Yunnan, Sichuan, Zhejiang, Fujian e altre ancora, venduto sfuso o in pani di ogni forma, tondi o rettangolari, a zucca, a medaglione, semplici o incisi come bassorilievi con scritte, disegni, mappe, da spezzettare di volta in volta per farsi un té, o ancora meglio da esibire come pezzo di arredamento, anche incorniciato! Diversamente dagli altri mercati, qui nessuno infastidisce, non ci sono venditori di roleks o dvd, alcuni sono organizzati anche per offire assaggi ai compratori, per la maggior parte grossisti, ma anche chi compra pochi yuan di foglie è il benvenuto. I prezzi vanno dalle poche decine di Rmb al jin (quasi 500 grammi) fino ad alcune migliaia per i più pregiati. Consigliato agli amanti del tè e a chi vuole avere un colpo d’occhio su questa fogliolina, così strettamente legata all’Asia e alla cultura cinese. Ma sbrigatevi, il mercato sarà demolito (anche questo!) per fine anno, sarà spostato nelle vicinanze spiegano i venditori che si trovano lì oramai da una decina di anni, più grande e moderno ma non dal profumo antico come questo, trovato appunto per caso!
Tea Market
Shanghai Zhabei District
Da Tong Road
茶叶批发市场
上海闸北区大统路
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