Un esempio di fusion creativa di successo. Quando il gusto italiano si avvolge di atmosfere orientali

Con una straordinaria location nel mezzo della pittoresca “concessione francese”, in una suggestiva villa del ‘’900 costruita su tre piani attorno a un giardino, Colabo è sicuramente uno dei posti più indovinati per avere una visuale delle stradine alberate di stile europeo e i cortili di quelle che erano le abitazioni della vecchia signora Shanghai negli anni della Belle Epoque.

Non solo, Colabo è anche la sintesi della contaminazione culturale tipica della città, che ne fa uno dei posti da non perdere per sentire l’atmosfera creativa e senza limiti della metropoli. 

Di proprietà giapponese, il ristorante mantiene elevati standard di cucina italiana per i raffinati palati di Shanghai, soprattutto giapponesi e italiani alla ricerca di qualità e atmosfere particolari fuori dal cliché abituale.

Le creazioni del simpatico e abile chef Tomo Ayuba, formatosi nelle cucine di diversi ristoranti in Italia, girano nel passaparola sommesso dei tanti clienti che provano questo confortevole ristorante italiano decisamente “understated”, rivestito del legno originale degli anni d’oro in cui Shanghai era la Parigi d’Oriente. 

Tra il ricco menu di Tomo, sono sicuramente da provare la delicata “Carbonara al tartufo nero” con crudo di parma e olio al tartufo bianco, gli “Spaghetti al granchio” e il “Sauté di spigola con infornata di aragosta”.

Anche pizze al Colabo, classiche e non, tra cui la specialità Pizza Colabo con tagliata di manzo e asparagi, e l'esplosiva pizza “Bomba”.

E i prezzi? Assolutamente in linea a quelli degli altri ristoranti italiani a Shanghai.

Set lunch menu: attraente e ricco, a partire da soli 48 Rmb!

Set Lunch Menu

Colabo Vino e Griglia

Orario 11.30 – 15.30    17.30 – 23.00
www.unionwell.com.cn

Indirizzo: 156 Fenyang Rd (vicino Paulaner e Conservatorio)
Xu Hui Discrict, Shanghai
上海徐汇区汾阳路156号

Tel.: 64373793/4472
Fax: 64374997

Dragon Club: sempre del gruppo Colabo è anche Dragon Club, accogliente club all’interno della stessa villa nei pressi della Hengshan Road nel pieno della concessione francese. Dal colore rosso dominante con un lounge al piano superiore, Dragon Club rimane uno dei più popolari after hour di Shanghai.

Prenotazioni via internet e telefono per Colabo Vino & Griglia

Prenota pranzo o cena al Colabo e avrai un bicchiere di vino della casa rosso o bianco per ogni coperto (esclusa concomitanza con altre offerte). Invia una email ( Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo ) citando Vivishanghai fino alle 12 a.m. dello stesso giorno, o telefona ai numeri 64373793/4472 (anche fax 64374997), sempre citando Vivishanghai nella prenotazione.

Casino Night al Colabo ogni mercoledì sera!

Lancia i dadi ogni mercoledì sera al Colabo! Per i tutti i clienti della serata il conto è con lo sconto, tira i dadi e prova la tua fortuna, da 10 al 60% di riduzione sul totale.

Open Wine Bar Colabo

Ogni venerdi' e sabato dalla 22:00 alle 2:00 serata dedicata agli amanti del vino, 8 bicchieri di vini assortiti a soli 100 RMB Scarica la lista della selezione dei vini in PDF