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 Arrivano improvvisamente degli amici in casa ed è finita la birra, vi
manca il sale o il caffè e non avete voglia di andare fino al
supermercato, è quasi mezzanotte e vi assale la fame ma il frigo è
vuoto, avete finito le sigarette, o peggio ancora, i preservativi…
niente paura, Shanghai non chiude mai, nemmeno la notte! Negli Stati
Uniti li chiamano 7/11, nei paesi anglosassoni Convenience Store, qui
in Cina “Bianli Dian”, sono il vero business della notte, secondo solo
a un altro più antico…
Piccoli o di media grandezza, sono quello che in Italia era il pizzicagnolo, il droghiere o casoìn nel Veneto, minimercati di quartiere solo che anzichè estinguersi come da noi, altrove li hanno rivalutati come 24 ore. I prezzi sono leggermente più cari che un normale supermercato, ma niente di drammatico. Dentro si trova di tutto, dalla carta igienica ai giornali, carte da poker, assorbenti, mutande anche di carta (!), maglie della salute, spazzolini, dentrifrici, saponi, pane (dolce, purtroppo), bibite, birre e acqua, cibi confezionati e risi in scatola, le immancabili instant noodles, jiaozi congelati e salsicciotti dolci cinesi, zam pe di gallina sottovuoto, cioccolate, caramelle, condimenti, e ancora pettini, calze, sigarette, caramelle, fotocopiatrice, ricariche per il cellulare, etc, etc, etc. Tutti hanno un micro-onde disponibile per scaldarvi la porzione, i piu grandi hanno anche un banchetto dove consumare in piedi il tramezzino di uova giallo-limone con prosciutto arancione, i panetti di riso giapponesi alle alghe, le scatole di riso condito e quant’altro. A volte dentro il negozio ristagna una nuvola di vapore dal sapore di zuppa prodotta dalle casseruole in cui bollono da anni bastoncini di toufu, salsicciotti (dolci!) bolliti e le famigerate uova nere! Se poi nel cuore della notte vi svegliate di soprassalto ricordandovi che vi scade la bolletta, niente paura: in certi Bianli Dian si possono anche pagare acqua, luce, gas, ad ogni ora!
Lawson, Kedi, Family Mart, C-Store, Alldays, Haode, sono diverse le catene di convenience sparse in città, praticamente in ogni angolo di Shanghai, anche il più remoto, e se non c’è già fate domanda che sicuramente ve ne aprono uno nel giro di un mese. Quando arrivano non se ne vanno più, e questo a Shanghai dove tutto cambia e si sposta è un fatto eccezionale. Resistono anni al loro posto come un bar in una piazza italiana. A proposito, alcuni hanno iniziato a vendere anche caffè coi distributori automatici!
Puliti e ben ordinati (catena dei Guangmin a parte che sono i meno attraenti e non hanno mai niente!), sono facilmente individuabili anche a forte distanza essendo illuminati a giorno! Le porte si aprono da sole appena vi avvicinate, in alcuni le fotocellule sono puntate talmente verso la strada che si aprono anche al passaggio delle auto! A notte fonda è facile entrare e trovare la commessa con la testa incollata al bancone. Ma il segnale che scatta quando si aprono le porte è come un gong per un pugile suonato, con gli occhi mezzi appiccicati si riprende e aspetta che abbiate finito e ve ne andiate finalmente a letto...
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