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M&J

27 aprile 2006

Italian Spaghetti House

Piatti italiani serviti in un’atmosfera familiare

A Xin Tiandi, nel nuovo blocco della celebre zona pedonale, M&J sembra quasi non volersi fare troppo notare, ma il premio per chi scopre questo antro tutto italiano è assicurato! Spaghetteria soprattutto, il che vuol dire pasta e pizza a volontà, M&J Italian Noodle House non ha certo le pretese di un grande ristorante, quanto piuttosto di un accogliente bistrot per chi sa cercare il meglio, a prezzi convenienti.

Guo Wei, la cordialissima proprietaria originaria dello Shandong vive tra Shanghai e Parigi ed ha sempre avuto la passione per gli spaghetti, ovviamente cinesi. Qualche anno fa trova a Parigi il ristorante di Massimo Geusa, specializzato in favolosi piatti di pasta, diventa cliente fissa del locale e in poco tempo nasce l’idea in entrambi di portare la stessa qualità italiana anche a Shanghai. “La pasta è un piatto che italiani e cinesi hanno in comune, in Cina è tradizione mangiare spaghetti il giorno del compleanno come augurio di lunga vita, e io per la pasta italiana ho una vera passione.”

I piatti di M&J sono infatti quelli che si possono avere nel ristorante parigino di Massimo, semplici e impeccabili, i vini da abbinare selezionati con attenzione tra Nero d’Avola, Montepulciano, Chianti, Lambrusco, Vernaccia e Soave. Un rapporto qualità-prezzo eccellente, considerata anche la posizione nella centralissima e non certo economica Xin Tiandi. “Usiamo solo ingredienti italiani importati", fa notare Guo Wei, "dal prosciutto di Par

ma alla mozzarella di bufala e l’olio extravergine di oliva, quello che vogliamo dare ai nostri clienti è prima di tutto la qualità.”

Filippo e Marianna, i due giovani manager mettono a proprio agio i clienti con la loro cortesia, gli interni curati e dai colori caldi rendono M&J un ambiente adatto per pranzi o cene di lavoro (collegamento internet wireless gratuito), così come per incontri al lume di candela…rilassanti anche i tavolini all’aperto.

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dalla fantasia di Massimo spiccano le favolose linguine ai gamberi, fettuccine al pesto e penne arrabbiata. M&J offre anche interessanti variazioni di secondi di carne, pesce o pizza tradizionale o le gustose focacce che ne fanno la specialità. Da non perdere il cremoso Tiramisu fatto in casa e un gustosissimo dolce al cioccolato!

Mercoledì Aperitivo. Ogni mercoledì M&J è uno degli appuntamenti