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I negozi di frutta NON vendono anche verdura. Questa la prima cosa da ricordare quando si fa la spesa. Colorati, ricchi di prodotti, spesso ravvicinati a un concorrente, per cui è anche facile ribassare i prezzi, di per sè comunque già bassi. I fruttivendoli cinesi sono uguali a quelli di tutto il mondo, affabili, pronti alla parola, simpaticoni, e sempre pronti a rifilarti qualche pezzo meno buono...

Non c'è niente da fare, ma le "incomprensioni" si evitano acquistando dallo stesso posto nel tempo e facendosi rispettare... La merce viene pesata su bilance elettroniche al prezzo indicato, sono finiti i tempi dei bilancini manovrati con troppa destrezza. Anche se la tendenza è di mettere i prezzi della merce in mostra, alcuni negozi potrebbero non averli per tutti o alcuni dei prodotti. Sempre meglio andare sul sicuro da chi espone, soprattutto per chi non parla la lingua.

ATTENZIONE: L'unità di misura del peso non è il kilo ma il jin 斤
(circa mezzo kilo, o una libbra), per cui i prezzi esposti si riferiscono appunto al mezzo chilo.

La frutta costa veramente poco in Cina, anche se il prezzo sale di molto per alcuni prodotti importati, in cinese jinkou de 进口的, che ci si sente ripetere per giustificare il costo.

La frutta di produzione cinese è ottima, specie banane, angurie (particolarmente le piccole, in estate), cosi come di esoticità come il durian, lo youzi (una specie di pompelmo gigante), o le dolcissime bananette dello Yunnan. Ottimi anche cachi, mandarini e prugne. Meno buone le mele, non a caso i negozi di frutta hanno spesso quelle di importazione, da Taiwan o la California, che costano anche 20-30 yuan al kilo). Anche i Kiwi sono di importazione e venduti a pezzo, non a jin! L'uva è prodotta nelle regioni occidentali del Gansu e del Xinjiang soprattutto, a volte puà essere acida, a volte anche accettabile, sempre meglio assaggiarla prima di comperarne.

Alcuni prezzi aggiornati al 2009, espressi in Rmb / jin

Banane, 1.5-3
Arance, 2-5
Mandarini, 2-5
Uva, 5-18
Youzi, 3
Prugne, 4-5
Mele, 4, se jinkoude anche 18-25 al jin
Anguria, 1.5-4