da Papa’ Mario Ristorante & Pizzeria

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Con un bel parco davanti e a pochi minuti da People’s Square, Papa’ Mario Pizzeria & Ristorante mette il tassello della nostra cucina nazionale su quella che e’ una delle vie a piu’ alta concentrazione di ristoranti “etnici” di Shanghai. All’interno o fuori nella veranda in legno, Papa’ Mario e’ sempre il posto per godersi pizza e tanti altri piatti italiani in un ambiente familiare, merito tutto del titolare, Mario Lucenti, gia’ da diversi anni in Cina dove ha aperto diversi locali italiani segnalati anche dalla Lonely Planet.

A Shanghai Mario continua con l’idea di un locale di qualita’ ma alla portata di tutti. Pizza prima di tutto, sfornata a vista e a prezzi  interessantissimi, partendo da romana e margherita (40/50 yuan risp.), passando a un abbondante calzone, fino alla prosciutto di Parma o ai quattro formaggi. Pizza morbida, ne’ troppo spessa ne’ troppo sottile, lievitata naturale dall’impasto di diverse farine.

Papa’ Mario non e’ pero’ solo pizza. Modenese, Mario propone la sua cucina ispirata soprattutto ai guti e sapori della sua terra, ma con sconfinamenti anche in altre zone dello Stivale: dagli antipasti – salmone affumicato, carpaccio, gamberetti in salsa rosa o verdure alla griglia – alle paste naturalmente, immancabili classici come bolognese e carbonara, fino ai gu

stosi ravioli allo speck, tortelli di ricotta e spinaci al pomodoro, gnocchi alla matriciana. La scelta continua tra piatti di carne (cotoletta milanese, scaloppine ai funghi, un tenerissimo filetto di manzo, etc), e pesce alla griglia: calamari, filetto di sogliola, branzino.

Papa’ Mario e’ anche un pit-stop consigliato per ordini di pizza take away sulla via di casa.

 

Da Papa’ Mario Italian Restaurant & Pizza

Da Gu Road 370/1, presso Chengdu Bei Road, Shanghai

大沽录音／１，近成都北路

Orario: 11am – 11pm

Tel.: 63401386 / Fax: 021 63401615