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Uva – Italian Wine Bar


 

Parlando di nuovi locali italiani in citta’, stavolta presentiamo un wine bar anziche’ un classico ristorante. Uva, che gia’ dal nome non si presta a equivoci, e’ un’idea nuova di due amici, Ivan Icardi e Piercarlo Panozzo, con esperienze diverse alle spalle e una passione in comune per il vino. Ivan addirittura viene da una famiglia di produttori di vini…

Gia’ appena entrati, Uva mette a proprio agio con il suo caldo arredo interamente in legno e lo stile “shabby chic” con elementi di architettura industriale con le condotte a vista. L’ampia sala aperta e’ dominata dal grande bancone centrale, tavoli e sgabelli alti sono comodi e fanno la loro figura, ma anche sedute normali o divani per chi soffre di vertiggini…

Come spiega Ivan, la scelta di Uva e’ di presentare solamente vini dello Stivale e di ogni zona, a nostro avviso forse con una leggerissima e comprensibile predominanza dalla sua regione, con Barolo, Barbaresco, Barbera e Dolcetto d’Alba, ma testimoniamo che sono presenti in ampia selezione vini di ogni parte d’Italia, dalla Sicilia (cantine Spadafora), al Trentino con un non comune Cortaccia (Kurtasch), bianco, passando per Puglia, Campania e Toscana naturalmente.

La definizione completa per Uva sarebbe “wine bar E ristorante”, e non mancano infatti piatti per accompagnare un bevuta: panini (non sandwich!) a parte, anche scelta tra 3 piatti di pasta (spaghetti al pesto fatto in casa – ottimi e al dente -, matriciana, carbonara, tutti a 50 yuan), le pizze a 55 yuan e – specialita’ del locale – i taglieri di salumi (80 Y: crudo, speck, coppa, salami Napoli, Milano, Ungherese), e formaggi (95 Y, composizione di taleggio, caciotta, scamorza, brie, camembert, emmenthal). Abbiamo assaggiato anche il filetto che e’ compreso nell’APERITIVO UVA (vedi sotto), tenerissimo e di prima qualita’!

Per finire i vini anche a bicchiere, ottimo prezzo (35 yuan) per Chardonnay, Tocai Friulano, Merlot-Cabernet, Montepulciano d’Abruzzo.

 

Aperitivo UVA, ogni settimana da domenica a giovedi’, 6PM-9PM, RMB 80 coprende 2 bicchieri di vino (o soft drink) + A) tagliere salumi, o B) Pizza, oppure C) filetto.

Serata Spritz ogni venerdi’, 6PM-9PM.

 

UVA

819 Shaanxi Bei Lu, near Kangding Lu, Jingan district

静安区陕西北路819号,近康定路

Tel.: 158 0038 0152

Metro: Changping Lu, Line 7

Aperto ogni giorno 6PM-1AM

 

 

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