Category: Blog: Cuc-chiara

Oli e grassi naturali, sì o no?

Oli e grassi naturali, sì o no?

Cuc-Chiara, il blog di salute e benessere di Chiara Squinzi   Il grasso ti rende grasso e ammalato? Uno dei luoghi comuni più diffusi sulle diete per perdere peso e per star bene è quello di eliminare i grassi e gli oli; ma la convinzione che scegliere solo i prodotti scremati o ‘senza grasso’ ci […]

I dolcificanti naturali: perché e come sostituire lo zucchero

I dolcificanti naturali: perché e come sostituire lo zucchero

  Cuc-Chiara, il blog di salute e benessere di Chiara Squinzi Lo zucchero bianco o saccarosio è una polvere bianca estratta ottenuta dalla chemicalizzazione della canna da zucchero; per esser bianco come lo conosciamo subisce un’enormità di processi inclusi trattamenti con la calce, l’anidride carbonica, l’acido solforoso, il carbone animale e coloranti chimici (alcuni dei quali […]

L’importanza dell’integrale

L’importanza dell’integrale

  - Cuc-chiara il blog di salute e benessere di Chiara Squinzi -  Quali cereali scegliere e perche’ Integrale è una di quelle parole molto comuni nel nostro vocabolario, ma vi siete mai fermati a pensare a cosa significa veramente? Integrale significa intero, completo. I cereali e grani integrali hanno la bellissima caratteristica di essere composti da tutte […]

Biologico o non biologico

Biologico o non biologico

  Cuc-chiara il blog di salute e benessere di Chiara Squinzi   Vale la pena spendere di più per un’etichetta? Non importa dove sono, Cina, India, Tailandia o Italia, o con chi parlo, il biologico crea sempre mille controversie: troppo costoso, non sostenibile, scarso, brutto, fasullo, ma cosa c’e’ veramente dietro? Per definizione il cibo biologico […]

I supercibi a Shanghai!

I supercibi a Shanghai!

  Quello che fa bene alla salute e si trova anche a Shanghai!   Probabilmente li avrete solamente sentiti nominare di sfuggita in una conversazione tra due insegnanti di yoga o due fanatici del mangiare sano, ma i supercibi sono una realtà a cui e’ meglio avvicinarsi subito. I superfood sono alimenti con un contenuto […]

Cuc-Chiara, il blog di salute e benessere di Chiara Squinzi

Cuc-Chiara, il blog di salute e benessere di Chiara Squinzi

Chiara Squinzi, insegnante di benessere e di Yoga, ha vissuto a Shanghai per piu’ di 6 anni e il suo percorso personale l’ha portata a lasciare un lavoro d’ufficio stressante e insoddisfacente e a diventare un esperta nel mangiare, e vivere, bene nella città che non si ferma mai. Grazie ad un approccio olistico, Chiara […]